Wat bepaalt ons eetgedrag?

De hele dag door maak je een heleboel voedselkeuzes. Een ontbijt met yoghurt of met brood? Een stuk pizza of een kom soep? Zelf koken of naar het eetcafé om de hoek? Je denkt vast dat je zelf bepaalt waar je zin in hebt. Maar is dat wel zo? Dat zoeken we in deze blog voor je uit.

Voedselomgeving

Het zit zo: mensen bepalen hun gedrag niet alleen uit zichzelf. De omgeving – de plek waar je bent of de situatie waarin je verkeert – beïnvloedt je keuzes. Toegepast op eetgedrag gebruiken we de term ‘voedselomgeving’.

Ben jij immuun voor je voedselomgeving? Neen. Wat dacht je van de geur van vers brood die je eetlust opwekt? Of de man aan de bar die zijn kom ramen smaakvol opslorpt en je het water in de mond doet lopen? Of misschien zit je een beetje krap bij kas en is een roerei met wat restjes het perfecte koningsmaal?

Volgens het ‘Gedragswiel’,  dat ontwikkeld werd door het Vlaams Instituut Gezond Leven, zijn er vier soorten factoren die jouw eetgedrag kunnen beïnvloeden. Lees je mee?

1. Fysieke aspecten

Is er in je buurt, thuis of in de bedrijfskantine, altijd een volle fruitschaal? Dan grijp je sneller naar een sappige peer dan wanneer je die in de winkel zou moeten halen. Je maakt dus moeiteloos en zonder nadenken  een gezonde voedselkeuze. Maar het kan ook andersom. Loop je na het werk langs een reeks heerlijk ruikende streetfoodbars? Tja, soms is niet stoppen ook geen optie, toch? 

Je laat je dus verleiden door wat beschikbaar, toegankelijk en bereikbaar is. Kortom: je kan het eetgedrag van mensen in een positieve richting sturen als je ervoor zorgt dat gezond en milieuverantwoord voedselmakkelijkste keuze is.

2. Sociaal-culturele aspecten

Bepaalde eetgewoonten zijn diep geworteld in onze cultuur en opvoeding. Zoals het spreekwoord luidt: het is er met de paplepel ingegoten. Ben jij, zoals veel Belgen, ook verzot op frieten met een klodder mayonaise erop? 

Ook de sociale context speelt een rol in je eetgedrag. Neemt iedereen in je gezelschap een cocktail? Dan laat je misschien de plateau met mocktails aan je voorbijgaan, ook al had je jezelf voorgenomen om geen alcohol te drinken. Dit noemen we sociale beïnvloeding. Je past je eetgedrag aan de groep of tafelgenoot aan.

Gezond pauzeren op het werk

3. Economische aspecten

De prijs van voedsel heeft een directe invloed op ons eetgedrag. Vind je de gezonde optie te duur? Dan belandt het simpelweg niet in je winkelkar, en dus ook niet op je bord.  Voor mensen met een lage sociaaleconomische status is dit een barrière om gezonder te eten.

4. Politieke aspecten

Je kan dit aspect verder uitbreiden en het toepassen op voedingsregels die gelden in (kleine) gemeenschappen. Bijvoorbeeld thuis, op je werk, of in het land waar je woont. Denk aan afspraken als alleen frisdrank in het weekend, altijd gratis drinkwater op kantoor of de invoering van het voedselkeuzelabel NutriScore. Je begrijpt dat ook deze aspecten dagelijks je eetgedrag thuis en op het werk beïnvloeden.

gezonde lunches op het werk

Gezonde en positieve werkomgeving

Met Canteen helpen wij jou en je collega’s om betere voedselkeuzes te maken op het werk. We maken het je gemakkelijk en bieden in onze one-stop-shop een compleet pakket aan: van gezond klaargemaakte werk-of zakenlunches tot een uitgebreid assortiment van verantwoorde snacks, drinks zonder kunstmatige zoetstoffen en vers lokaal fruit. Benieuwd naar ons menu? 

Bron: Vlaams Instituut Gezond Leven, De context die ons eetgedrag bepaalt

Blijf (mentaal) fit en gezond: 7 pijlers

Mensen leven langer dan ooit tevoren, maar niet per se vitaler. Een oorzaak zou kunnen zijn dat onze drukke levensstijl ons onbewust in de richting duwt van ongezondere gewoonten. Klinkt dat herkenbaar? Gelukkig zijn er hulpmiddelen om het tij te keren. Springbok Coaching vat het samen in 7 gezondheidspijlers.

Meer bewegen

Integreer korte beweegroutines in je werkdag en vermijd zo gezondheidsproblemen op lange termijn. Sta bijvoorbeeld elke 30 minuten eens op aan je bureau. Gebruik gerust een appje zoals Stand up, The work break timer om je daaraan te herinneren. Het is misschien een kleine eerste stap, maar wel eentje in de goede richting.  

Gezonder eten

Geniet van je welverdiende middagbreak en consumeer, naast je lunch, bewust elke minuut van je lunchpauze. Precies, gebruik je tijd en probeer om langzamer en bewuster te eten. Zo voel je je sneller verzadigd en eet je niet te veel. Lekker makkelijk, toch?

Meer veerkracht

Vergeet multitasken en kies voor efficiënt singletasken door simpelweg die storende meldingen op je telefoon uit te zetten. Je merkt het snel, met deze slimme gewoonte versla je onnodige stress en verwelkom je je broodnodige focus. 

 

Beter slapen

Vermijd beeldschermen een uur voordat je gaat slapen. Het blauwe licht van je gsm, laptop of televisie onderdrukt de aanmaak van het slaaphormoon melatonine. 
Stel een automatische slaapmodus in op je smartphone en je telefoon wordt stil op het gevraagde uur. Je berichten komen wel nog binnen, maar je krijgt geen meldingen meer. Slaap zacht!

Positieve werkomgeving

Volgens onderzoek maak je tot 30.000 keuzes per dag. Het is moeilijk te tellen – zelfs met streepjes zetten – maar ongeveer elke drie seconden popt er een nieuwe gedachte in je brein op. Hoe kan je je beslissingen onbewust in de gezonde richting duwen? Wel, je fysieke omgeving kan gezond gedrag stimuleren of belemmeren. Pas dus je omgeving zo aan dat de gezonde keuze de makkelijkste keuze is.

Kracht van positief denken

Zeg jij soms tegen jezelf: “Bravo, dat heb je goed gedaan!” Wellicht niet. We kloppen niet vaak op eigen borst en daardoor voelt het wat vreemd en onwennig. Tijd om daar verandering in te brengen. Focus je dagelijks op de dingen die goed gaan én geef jezelf een dikke duim. Zo ontwikkel je meer positiviteit en verlaag je het risico op chronische stress.

Werken in verbinding

Er gaat niks boven een welgemeend schouderklopje, nietwaar? Dat geeft je instant vleugels. Toon jij vaak waardering aan je collega? Wel, het is nooit te laat. Begin vandaag nog met het geven van complimentjes en stimuleer je omgeving. Het duurt vast niet lang of je krijgt er eentje terug. Beloofd!

Meer weten over deze belangrijke leefstijlpijlers?

Inspireer je medewerkers in hun aanpak naar een gezondere levensstijl. We bieden verschillende keynotes & inspiratiepakketten aan in samenwerking met whealthy workplace expert Springbok Coaching en/ of voedingsconsulente Sandra Bekkari.